在昱伸香料公司出售含違法塑化劑DEHP的起雲劑事件爆發前,環境荷爾蒙早已全面入侵你我生活,舉凡食衣住行育樂、柴米油鹽醬醋茶都難逃其魔掌,雖然不時會有專家報告指出某某產品含有危害健康的化學添加物,但每當過了媒體浪頭,這些隱形殺手就又安穩地躲匿起來,廠商繼續製造,健忘的讀者/消費者繼續從超市、超商貨架取下商品,放進購物推車中。

DEHP的可怕之處在於它是目前使用最為普遍的塑化物,不少民眾以為塑膠袋、保鮮膜、塑膠碗盤,只要不裝熱湯、熱食就不會溶出有害物質,事實上,因為DEHP屬親脂性物質,只要碰到油脂就容易溶出。

雖塑膠製品中的DEHP釋放至環境中所含濃度並不高,但在自然界分解機制所需時間可能長達數年,再經由食物鏈濃縮,人體無意間所攝入的濃度,就比環境中高出很多倍。其生物毒性主要屬雌激素與抗雄激素活性,會造成內分泌失調,阻害生物體生殖機能,包括生殖率降低、流產、天生缺陷、異常的精子數、睪丸損害,還會引發惡性腫瘤、造成畸形兒等。

這次塑化劑污染危機再次讓我們瞭解環境荷爾蒙的可怕,而面對生活周遭滿是塑化製品的四面楚歌之境,我們又該如何自保?林口長庚醫院臨床毒物科林杰樑教授提出幾點建議,謹列出如下,供讀者參考:

  • 外食族請量少購買塑膠餐盒便當食用,避免加熱。如選用紙餐盒便當食用,只加溫但避免加熱,微波時間越短越好,可把規定微波時間減半。
  • 微波加熱食物時,儘量避免使用保鮮膜。萬一不得以要使用保鮮膜,記得留三分之一空隙,保鮮膜距離食物最少2公分以上。
  • 含有油質的食物如:肉類、剩菜、起士(Cheese)等,即使在室溫下,儘量避免以保鮮膜直接接觸。
  • 任何PVC材質加熱,其塑化劑都會揮發出來,可能被吸入或留存在地板上變成家庭灰塵,可能使誘發孩童氣喘病發作。因此,常常使用吸塵器清潔屋內灰塵。
  • 高油脂食物如:油炸、肥肉、家禽的皮或是內臟類食品,應避免食用,以防過度攝取經由食物鍊累積的塑化劑或其他環境賀爾蒙。

[以上引自環境資訊中心(2011):從塑化劑風波 重新認識環境荷爾蒙

塑膠化學物質與男嬰生殖器異常

本文摘譯自Science Daily (2016):Chemical in plastics linked to genital abnormalities in baby boys

發表於《環境研究》Environmental Research 期刊的一項研究顯示,懷孕婦女接觸一種稱為「鄰苯二甲酸二酯」(diethylhexyl pthalate, DEHP)註1(譯註:主要用來當作塑化劑註2)內分泌干擾物質,與新生男嬰生殖器異常之間,具有直接的關聯性。

我們蒐集懷孕婦女的尿液測試塑化劑含量,然後為新生兒進行身體檢查。過去,醫界雖然已經知道內分泌干擾物質會影響賀爾蒙,但是很難證明其後果。我們的研究首次展現,母親尿液的 DEHP 濃度越高,新生男嬰就越有可能生殖器異常。

最常產生的異常現象是陰囊積水。尿液中 DEHP 濃度高的婦女,其男嬰有此現象的機會高出兩倍。

懷孕婦女可以透過簡單的方法來降低接觸內分泌干擾物的機會。塑化劑最常出現在塑膠、個人衛浴用品(如洗髮精、化妝品、香水)、以容器和包裝的方式銷售的食物。

避免內分泌干擾物的方法:

  • 購買低脂的乳製品(低脂牛奶、低脂乳酪),避免全脂的奶油或牛奶。
  • 盡可能購買新鮮的蔬果,避免罐裝和處理過的食物。
  • 選擇標示不含塑化劑或BPA的商品。
  • 少用個人衛浴用品,使用簡單、成分標示清楚的產品。
  • 以玻璃、不鏽鋼、陶瓷、木頭容器取代塑膠容器來儲存食物,不要把裝在塑膠容器裡的食物放進微波爐。
  • 不要把嬰兒的食物放在塑膠容器裡加熱,或者把高溫的液體倒入塑膠容器裡。
  • 檢查塑膠編號,避免編號3(PVC和乙烯基)、編號6(發泡聚苯乙烯,保麗龍)和標號7(其他類塑膠,可能含有BPA)。

 

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  • 註1:wiki: 鄰苯二甲基酯類,主要做為塑化劑使用,添加到塑膠中以增強彈性、透明度、耐用性和使用壽命。鄰苯二甲酸酯類是使用最廣泛、品種最多、產量最大的塑化劑。

由於鄰苯二甲酸酯存在其健康隱患,美國、加拿大、歐盟地區正逐步將其從多種產品中淘汰。

鄰苯二甲酸酯在多種產品中使用,例如藥丸及營養補品的腸衣、粘度劑、膠凝劑、助膜劑、穩定劑、分散劑、潤滑劑、粘結劑、乳化劑及懸浮劑等,其應用領域涵蓋粘合劑和膠水、電子業、農業佐劑、建築材料、個人護理產品、醫療器械、洗滌劑和表面活性劑、包裝業、兒童玩具、雕塑土、蠟、油漆、油墨、塗料、藥物、食品和紡織業等。

  • 註2:wiki: 塑化劑是一種增加材料的柔軟性或使材料液化的添加劑。其添加對象包含了塑膠、混凝土、乾壁材料、水泥、膠粘劑與石膏等等。塑化劑種類多達百餘種,但使用得最普遍的即是一群稱為鄰苯二甲酸酯類的化合物。

塑膠添加塑化劑依據使用的功能、環境不同,製造成擁有各種韌性的軟硬度、光澤的成品,其中愈軟的塑膠成品所需添加的塑化劑愈多。一般常使用的保鮮膜,一種是無添加劑的PE(聚乙烯)材料,但其黏性較差;另一種廣被使用的是PVC(聚氯乙烯)保鮮膜,有大量的塑化劑,以讓PVC材質變得柔軟且增加黏度,但是不適合生鮮食品的包裝。

此外,女性經常使用之香水、指甲油等化粧品,則以鄰苯二甲酸酯類作為定香劑,以保持香料氣味,或使指甲油薄膜更光滑。